新时代新征程新伟业•一线见闻 | 精准分选 冷链物流 智能化助推果业抢跑“新赛道”
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更新时间：2022-12-19 08:26:41
责任编辑：卫琳霞
一个个黄澄澄的冰糖橙随着传送带不断移动，在经过多个环节后，找到了自己的“定位”，随即被打包装箱，运往目的地……近日，走进位于仁寿县富加镇的川果智慧冷链物流中心分选车间，智能化的水果分选场面映入眼帘。
据悉，目前正在试运行的川果智慧冷链物流中心总投资约5.5亿元，占地面积161亩，是一个集“仓储、冷链、加工、分拣”等功能于一体，配备完善的现代化物流配送服务中心。该中心致力于建成高端水果分选配送、产销共享平台、高标准智能化生产的示范基地，在有效服务本地水果走出去的同时，助力国内外高端水果引进来。
当天下午2时，一车车冰糖橙从云南省运到川果智慧冷链物流中心。
紧接着，工人将一筐筐满满当当的冰糖橙放在叉车毡板上，一个毡板上叠五层，每层六个框，放置在预冷车间，让其慢慢与车间的温度均衡，利于后期保存。
“预冷就是将采收的新鲜水果在加工以前，通过自然降温或风冷等方式除去田间热和呼吸热的过程，可延长水果的生理周期，减少采后出现的失重、萎蔫、黄化等现象。”川果智慧冷链物流中心工作人员谢昊明告诉记者，预冷结束后就上生产线进行正式分选。
据悉，川果智慧冷链物流中心不仅有着国内领先水平的12通道全自动水果分选线，还安装有24小时智能恒温系统，能满足各季节多种水果的分选加工要求，根据不同品种水果单个重量的不同，平均每小时能分选水果40至50吨。
100吨冰糖橙，仅仅用了2小时15分就分选完毕了。
记者注意到，整个全自动水果分选线上，几乎不需要工人，工人都集中在装箱环节。
分选完毕的冰糖橙，比进入中心时，显得更加光亮，工人们将其打包、码放整齐，装进一只只精美的小礼盒，就要通过线上线下结合、全渠道销售的模式，运送到大型商超里和顾客的手中了。
“分选的意义，在于提高水果整体品质、增加水果附加值、建立标准化生产流程，助推水果产业提质增效。”谈到中心如何发挥最大作用，谢昊明说，未来，希望将中心建成西南地区较大规模的水果分选集散基地和平台，以专业化的水果分选带动选育、种植、加工、销售产业链全过程标准化。
据统计，截至目前，仁寿县柑橘种植面积近30万亩，产量达到47.5万吨，柑橘规模超过1000亩的业主15户，面积50亩以上的业主约600户，种植专合组织65个、家庭农场420家。
看中该县的柑橘产业发展优势，川果智慧冷链物流中心成功落户当地。
“虽然柑橘产业规模大，但大部分果农还是各自为阵，单打独斗，且水果种植及营销均处低端水平，收入并没有达到最大化。”谢昊明说，果农想把价格卖得更高，渠道商想要更优质的产业，中心便顺理成章，成为了架起产销两端的“桥梁”。
据悉，依托川果智慧冷链物流中心成立的仁寿县乡村振兴服务公司，已与水发铧锐形成覆盖全国100多家企业和经销商的销售网络，以“保底价收购+利润分成”的方式向业主和农户收购晚熟柑橘500万斤，并通过中心进行配送，实现“公司兜底、农户增收、市场增益”，单价同比增加0.5元以上。
“除了柑橘以外，中心还能实现石榴、芒果、苹果、柠檬等多种水果的分选、仓储和销售，保证全年都有产品源源不断供应市场需求。”谢昊明介绍，先进的冷链物流技术保障了水果的新鲜及质量溯源，提高了水果的供应链管理水平，使其在成本、服务、安全等方面遇到的问题都迎刃而解，消费者一年四季都能吃到来自全国各地的高品质水果。
来源丨特约通讯员 潘建勇 眉山日报全媒体记者 郭侨
